°³¶ËÀ̳׿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ "¸Å°ÅÁø F (Magazine F) (°Ý¿ù°£) 11È£ - Äá (BEAN)" Á¤°¡ 15,000¿ø Æò±ÕÇÒÀΰ¡
|
|
|
2 Intro
8 Letter from F
12 Awakening µ¿½Ã´ë ÄáÀÇ ¿ªÇÒ°ú ÀǹÌ
16 In Beirut ·¹¹Ù³íÀÇ °á¼ÓÀ» »ó¡ÇÏ´Â Äá
26 Garden of Beans ¿¾ ³ó°æ ¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â ·¹¹Ù³í ÅäÁ¾ Äá
34 Academic Manual ¿ª»ç, ÀüÅë, ¼öÄ¡ µîÀ¸·Î ¾Ë¾Æº» Äá °ü·Ã »ó½Ä
50 Fermentation Çѱ¹°ú Áß±¹ÀÇ ÀüÅë ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°°ú ´ëÇ¥ ºê·£µå
78 F Cut ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇÑ ÄáÀÇ º¯ÈÀÇ ¼ø°£
86 Interview 86 Riad Abou Ltaif ·¹¹Ù³íÀÇ ½ÄÀç·á¿Í ½Ä¹®È À¯»êÀÇ °¡´É¼ºÀ» Ž±¸ÇÏ´Â ¼ÎÇÁ ¸®¾Æµå ¾ÆºÎ ¸£Å¸ÀÌÇÁ 92 Tony Lu ¼ø¼öÇÏ°í °£°áÇÑ Ã¤¼ÒÀÇ ¸ÀÀ» ¼¼·ÃµÈ ¹æ½ÄÀ¸·Î ´ã¾Æ³»´Â ¼ÎÇÁ Åä´Ï ·ç 98 On the Table âÀǼº°ú Å×Å©´ÐÀ» ¹Ý¿µÇÑ Äá¿ä¸®
116 User Scene °Ç°ÇÏ°í ±ÕÇü ÀâÈù ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» ½ÇõÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸»ÇÏ´Â ½ÄÀç·á Äá
124 Interview 124 Alpha Sennon ³ó°æ È°µ¿°¡ÀÌÀÚ ¿ÍÀÌÆÊ Ã¢¸³ÀÚ ¾ËÆÄ ¼¼³ÍÀÌ ¸»ÇÏ´Â ½Ä·® ¾Èº¸¿Í ³ó¾÷ ±³À° 128 Plant-based Food ½Ä¹° ±â¹Ý ´ëü ½ÄÇ° ½ÃÀåÀ» ÁÖµµÇÏ´Â ´ëÇ¥ ºê·£µå
134 Market ½Ä¹° ±â¹Ý ´ëü ½ÄÇ° ½ÃÀåÀ» ÁÖµµÇÏ´Â ´ëÇ¥ ºê·£µå
138 References Äá °ü·Ã Àü¹®°¡µé°ú ¼ÎÇÁ, ¿ä¸® ¸¶´Ï¾ÆµéÀÌ ÃßõÇϴ å°ú ¿µ»ó
146 Dictionary
147 Index
¸Å°ÅÁø ´Â ¸Å°ÅÁø ¿Í ¹è´ÞÀǹÎÁ·ÀÌ ÇÔ²² ÀηùÀÇ ½Ä¹®È¿¡ À¯ÀǹÌÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Â ½ÄÀç·á¸¦ ¼±Á¤ÇØ ¼Ò°³Çϴ Ǫµå ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ¸Å°ÅÁøÀÔ´Ï´Ù. ¸Å°ÅÁø ¸¦ ÅëÇØ ¿ì¸®°¡ ´Ã ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ¸Ô°í ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â Àç·áµéÀÌ ¾î¶² °úÁ¤À» ÅëÇØ Àç¹èµÇ°Å³ª ¸¸µé¾îÁö°í, ¾î¶² Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸¸ç Áö¿ª¸¶´Ù ±× ¾²ÀÓÀÌ ¾î¶»°Ô ´Ù¸£°í, ±×¿Í °ü·ÃÇÑ °æÁ¦Àû È¿°ú´Â ¾î¶°ÇÑÁö, ±×¸®°í ½¦ÇÁµéÀº ±× Àç·á¸¦ ¾î¶»°Ô ´Ù·ç´ÂÁö¿¡ ´ëÇØ °¢°¢ÀÇ ¼ÒÀ縶´Ù ±í°Ô Á¶¸ÁÇØ º¸°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
|