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개똥이네에서 판매된 "조선시대의 음식문화" 정가 15,000원 평균할인가
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 총 2개의 도서가 있습니다.
| 도서이미지 |
도서명 |
상태 |
가격 |
판매자 |
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조선시대의 음식문화
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새책
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13,500원
20,000 미만
배송비3,000
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조선시대의 음식문화
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새책
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13,500원
20,000 미만
배송비3,000
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머리말
제1부 음식문화
조선시대 음식문화 성립 배경
음식을 만든 사람들
밥상차림으로 본 신분사회
밥상차림의 문화
혼례음식문화
제사음식문화
외식문화
제2부 찬품 각론
조선시대 찬품 개괄
주식류
탕류
찜류
구이류
밥반찬이었던 젓갈
회와 조선 사람
버터를 만든 사람-수유치
포와 절육, 하설다식과 황육다식
나물
초시에서 유래된 고초장
고추가 보급되기 전 김치에 넣었던 천초
유밀과
떡
음청문화
가양주문화
참외를 즐겨 먹었던 조선사회
시식과 절식 문화
본문의 주
참고문헌
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바보 빅터
