2.이렇게 먹으면 건강해진다 식보의 4원칙 하루에 세 번 물 마시기 과일도 과식하면 나쁘다
3.약이 되는 음식 고혈압 및 뇌졸중의 예방하는 보리 우리 음식 콩 몸에 좋은 두릅 성인병의 예방에는 꽁치
암을 예방하고 뇌 기능을 도와주는 식품 감기를 예방하는 식품 여성 건강에 좋은 식품 기초체력을 튼튼하게 하는 식품 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 하는 식품 질 좋은 강정식품 동물성 강정식품 정력제가 되는 마늘 남자의 정력제 더덕 정력제의 왕 음양곽 정력에 좋은 뱀장어 강정식의 허상 악식
음식물이 약이요, 식생활을 바로잡는 것이 바로 건강법이요, 병을 고치는 의료가 된다고 하여 食藥一體 니 醫食同源 이라는 말이 있는 것이다. 하루도 빠짐없이 먹는 음식처럼 중요한 것은 없다. 그런데도 다른 의약품이나 건강법에 대한 지식은 많이 갖고 있으면서도 식품에 관한 지식은 놀라울 정도로 빈약하다. 의약품이나 병에 관한 지식이 많아지면 많아질수록 살아간다는 것에 대해서 겁이 나고, 자기의 건강에 대한 열등의식이 생기기 마련이다. 이와 반대로 식품에 관한 지식이 많아지고 깊어질수록 건강에 대한 자신감과 생에 대한 의욕이 생긴다. 식생활에 관한 올바른 지식을 전하는 필자는 수없이 글로 쓰고, 방송하고, 강연을 하며 보람과 사명을 느끼고 있다. 이번에 발행되는 이 책은 서울 신문사의 TV가이드에 연재된 것이 기본으로 되어 있으나 많은 부분을 보충 또는 삭제하였음을 밝혀 둔다. 또한 일일이 밝히지는 못하였으나 국내외의 여러 문헌에 힘입은 바 큰 것을 감사드린다.
총 
바보 빅터
