1장 회사를 살리려면 컵누들을 깨버려라 컵누들 창업자 앞에서 ‘타도 컵누들’을 외치다 / 창업자에게 정년은 없다 / 저라면 절대 아버지처럼 하지 않아요 / 아버지의 등을 보며 무시무시한 집념을 배웠다 / 창업과 수성, 어느 것이 더 어려운가? / 유학 중에 미국 공장의 경영을 책임지다 / 나를 절벽 밑으로 떨어뜨린 아버지의 교육법
2장 회사를 세우는 것과 회사를 키우는 것 달콤한 말에 넘어간 컵라이스의 대실패 / 만드는 데는 능했지만 지키는 데는 서툴렀던 아버지 / 세계 최초로 인스턴트라면 시대를 열다 / 신혼여행과 맞바꾼 ‘UFO’의 히트 / 맛의 경계를 찾고, 소비자의 마음을 담아라 / 아버지와 형의 극심한 대립, 그리고 ‘타도 컵누들!’ 창업자와 대립할 때 잊지 말아야 할 네 가지
3장 브랜드 매니저들의 자비 없는 전쟁 아무리 작은 분야라도 1등 브랜드가 되어라 / 상사에 대한 불만은 사장에게 직접 말하라 / 괴짜의 발상이 혁신을 이룬다 / 브랜드 매니저들에게 활기를 불어넣다 / 경쟁 회사에 먹힐 바에는 자사가 먹어라 / 성공과 실패 이유를 철저하게 해부하라 / 잔인하더라도 책임은 분명히 따져라
4장 이길 때까지 절대로 포기하지 마라 연간 300가지 신상품을 발매하다 / 브랜드 매니저가 만든 대히트 상품, ‘라오’ / ‘라오’, 컵누들의 아성에 도전하다 / 면접과 무인도 체험, 사원들과 한 몸이 되다 / 전략적 경영으로 사원들의 경쟁력을 일깨우다 / 수성경영, 지키려면 공격하라
5장 브랜딩 1등 기업으로 가는 길 불황 속의 성공 전략, ‘구타’의 실험 / 박리다매의 유혹에 넘어가지 마라 / 상품 가치를 알아주는 고객에게 집중하라 / 매월 첫 주 일요일은 ‘구타’의 날 / 브랜드는 고도의 멘탈 모델이다 / 뇌는 브랜드를 어떻게 분석하는가 / 가장 뛰어난 브랜딩 기업으로 남고 싶다 / 롱셀러가 되고 싶다면 소비자를 끌어안아라
6장 ‘라면의 길’은 언제나 로마로 통한다 이익보다는 모두에게 도움 되는 일을 하라 / 기업이 가야 할 길을 자연에서 찾는다 / 세계가 좋아하는 맛으로 세계와 승부하자 / 인스턴트라면 회사에서 인류의 기업으로
"최고에 안주하지 말고, 최고를 뛰어넘어라!"
내가 지금까지 변함없이 해온 것은 ‘컵누들 신드롬’과의 싸움이었다. ‘컵누들’은 아버지가 개발한 닛신식품 최고의 브랜드이자 일본 사람들이 가장 좋아하는 컵라면이다. 컵누들에 안주하는 회사를 깨뜨리고, 컵누들을 뛰어넘는 제품을 만드는 것, 그것이 컵누들을 경쟁력 있는 브랜드로 키운 힘이자 닛신식품이 세계 최고의 식품 회사가 된 비결이다. (/ 머리말 중에서)
“창업은 위대하다! 그러나 수성은 창업보다 더 어렵다!”
세계 최초로 인스턴트라면과 컵라면을 개발하며 ‘라면왕’ 으로 불린 안도 모모후쿠. 닛신식품을 창업한 그를 이어 2대 CEO가 된 안도 고키. 그는 어떻게 창업자의 카리스마에 안주해 있는 회사를 경쟁력 강한 기업으로 바꾸었을까? 그리고 그는 어떻게 극심한 경쟁과 불황 속에서도 세계 라면시장에 과감히 진출하여 성공할 수 있었을까? 과감한 신제품 개발과 혁신적인 경영으로 닛신식품을 일본 최고의 브랜드로 키운 안도 고키. 그에게 배우는 수성경영의 해법!
총 
바보 빅터
