요리 시간은 줄이고, 가족 모두 행복해지는 방법! 음식을 만드는 사람도, 음식을 먹는 사람도 모두 즐겁고 부담 없는 메뉴를 고민한 것이 [2인 식탁]의 시작이다. 주방은 가족 행복의 출발점이다. 정신 없이 바쁜 아침 시간에도 주방에서 뭉근하게 피어나는 음식 냄새가 맘을 달래주고, 든든한 점심 메뉴는 축 쳐진 어깨를 다독거려 주고, 일상에 지친 오후면 맛깔스런 집밥이 눈물 나게 그리워진다. 언젠가부터 우리는 북유럽 스타일에 열광한다. 소박하고 여유로운 북유럽 스타일에 우리가 열렬하게 끌리는 이유는 뭘까? 그것은 치열한 일상에서 한 발 물러나 푸근한 가족이 있고, 건강한 식탁이 있는 편안한 집에서 쉬고 싶어하는 우리의 열망의 증거이다. [2인 식탁]은 이러한 우리의 열망을 손쉽게 이루어줄 수 있는 마법 같은 레시피 북이다.
식탁에서 여유를 만나다 방울토마토와 달걀, 우유와 식빵 몇 조각만 있으면 아침부터 든든해 질 수 있다. 밥 한 그릇과 오이, 소면과 두부, 우유만 있어도 시원한 콩국수 한 그릇이 완성된다. 구수한 청국장과 칼칼한 김치찌개, 향긋한 나물 반찬, 포크만 있으면 가능한 스콘... 누구나 제대로 만들 수 있게 만들어 줄 레시피들이 [2인 식탁]에는 가득하다. 심플한 아침 메뉴부터 저녁 상차림, 홈베이킹과 특별요리까지 누구나 간편하게 만들어 여유롭게 즐길 수 있다.
재료의, 재료에 의한, 재료를 위한 120가지 요리를 제안한다 저자는 처음부터 끝까지 한 걱정뿐이었다. 싱거운 입맛과 습관 때문에 소개된 레시피들을 독자들이 싱거워하지 않을까 하는 걱정. 그러나 집밥만큼은 짜지 않게 만들어 먹기를 바라는 바람을 담은 책이 [2인 식탁]이다. 재료에 소금간이 되어 있는 재료가 사용되면 소금을 배제했고, 소금을 넣을 때도 1꼬집만큼씩만을 고집했다. 그러다보니 재료 맛이 정갈하게 살아나는 상차림이 되었다
총 
바보 빅터
