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[중] 음식혁명
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  • 구입연도
    확인안됨
    출판연도
    표기없음
  • 출판사
    시공사(단행본)  
    ISBN
    9788952717962
  • 저자
    존 로빈스 | 안의정(역자)
  • 도서정보
    540 , A5 , 2002.09.02
  • 도서등급
    중
  • 정가
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상세정보

추천사
감사의 말
1장 서문: 음식혁명이란 무엇인가?

제1부 음식과 치유
2장 건강한 심장, 건강한 생활
3장 암을 예방하는 방법
4장 미국의 위대한 다이어트 롤러코스터
5장 건강한 식물성 위주 식단
6장 뼈 손상과 단백질
7장 안전한 식품 그릇이 없다
8장 병균에 대한 정책

제2부 우리의 음식, 우리의 동물 친구들
9장 위대한 어떤 양돈업자
10장 맥도널드는 공장식 축산농장을 운영했다
11장 잔인한 메뉴
12장 양심적인 식사

제3부 우리의 음식, 우리의 세계
13장 건강한 환경을 위한 선택
14장 옛날의 지구는
15장 기아 확산의 저지

제4부 유전공학
16장 판도라의 식품창고
17장 파마게돈(최후의 농업전쟁)
18장 제국의 새로운 식품들
19장 형새의 전환
20장 결론: 우리의 음식, 우리의 미래

주석
옮긴이의 말



음식혁명을 통하여 존 로빈스는 다시 한번 가장 영향력 있고 호소력을 지닌 환경운동가로서의 모습을 보여주었다. -프로초프 카프라.
 

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