<목 차>
프롤로그
Ⅰ. 요리 견학을 떠나요
홍콩에 가다
다양한 재료의 중국 요리
눈과 입으로 즐기는 일본 요리
딴지의 패배
Ⅱ. 실전 요리 속으로
딴지와 복남의 만남
요리의 기본과 발효 음식
밥 이야기
요리 수업 1
요리 수업 2
Ⅲ. 요리 대회가 열리다
요리 대회 예선전
요리 대회 결승전
에필로그
<출판사서평>
요리는 과학 실험, 부엌은 과학 실험실
일상의 과학을 경험하기 가장 좋은 곳은 바로 요리를 하는 부엌입니다. 요리는 재료의 선택에서부터 정리, 재료의 양과 조리 순서 그리고 요리를 하는 도구까지 모든 것이 과학이거든요.
그러니 요리가 탄생하는 부엌은 인간의 역사와 함께한 가장 오래된 과학 실험실입니다.
맛있게 먹기만 했던 요리에 어떤 과학이 숨어 있는지 확인해 보세요.
새 교과서에 따라 꼭 기억해야 할 과학 개념과 배경지식을 제대로 담은 정통학습만화 [삼성과학학습만화]는 손에 들고 다니기 좋은 작은 사이즈의 핸디북입니다.
[삼성과학학습만화]는 들고다니기 딱 좋은 작은 판형의 핸디북입니다.
어린이들이 한 손에 들고 다니며 읽기 편한 책 크기입니다.
어디든지 한손에 들고 다니며 읽을 수 있어 과학을 더 쉽고 재미있게 접할 수 있습니다.
[삼성과학학습만화]는 새 교과서, 최신 과학 정보가 담긴 학습만화입니다.
새 교과서에 따라 초등 및 중등에서 다루는 핵심 주제들을 만화로 담았습니다.
유아기 때처럼 ‘왜’라는 과학 호기심에 대해 단편적인 답을 주는 것에서 뛰어 넘어, 새 교과서에 맞춰 개념의 맥을 잡을 수 있도록 학습 체계를 세워 구성하였습니다. 따라서 초등에서 쌓인 개념이 중고등까지 오래도록 기억되고 활용됩니다.
[삼성과학학습만화]은 정통학습만화입니다.
- 학습이 주인공인 학습만화입니다.
수많은 학습만화 홍수 속에서 학습이 주인공인 제대로 된 정통학습만화로 탄생시키고자 기획된 시리즈입니다.
캐릭터가 중심이 되어 재미만을 쫓아 이야기를 전개하는 학습만화는 읽고 나면 기억해야 할 학습 정보는 남지 않습니다. 또 딱딱하게 원리만 나열하는 학습만화는 아이들의 시선을 끌 수 없지요. 그러나 주제와 관련된 이야기 배경과 상황 속에서 학습 내용을 구성하면 재미있으면서 오래 기억에 남을 수 있습니다.
예를 들어 [삼성과학학습만화-18.생활과학]의 경우 크레오파트라가 진주 귀걸이를 식초에 넣어 삼키는 장면과 함께 산·염기의 반응을 이야기합니다. 재미있는 역사 이야기와 함께 크레오파트라라는 이름만 들어도 산·염기 반응을 떠올릴 수 있게 되지요.
- 온가족의 지식을 번쩍이게 하는 깊이있는 학습만화입니다.
깊이있는 지식을 만화라는 형식으로 구현하여 글을 읽을 수 있는 유치원생부터 학부모님까지 폭넓게 읽을 수 있습니다. 유치원생 및 초등 저학년 아이들은 그림과 함께 용어를 한번 보고 친숙해지는 것으로도 미래의 학습에 큰 도움이 되며, 초등 고학년 및 중학생은 학교에서 배우는 내용을 배경 지식과 함께 제대로 익힐 수 있어 효과적입니다. 또한 과학·사회·한국사 지식을 많이 잊어버린 학부모님들께도 옛 지식을 불러오고 생활 속 상식을 알게 하는 좋은 기회가 됩니다. 온가족이 함께 읽고 생활 속에서 해당 주제가 등장할 때마다 함께 공감하면 더 좋은 학습 효과를 볼 수 있지요.
학년이 높아지면서 보고 또 보면 볼 때마다 그에 맞는 지식이 쌓여 오래도록 소장할 가치가 있는 학습만화입니다.
중고단행본
바보 빅터
