법의 이해
제1편 식품위생관계법규
1. 식품위생법
2. 식품위생법시행령
3. 식품위생법시행규칙
4. 식품 등의 기준 및 규격
5. 식품 등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준
6. 식품 등의 표시기준
7. 유전자 재조합식품 등의 표시기준
8. 수입식품 등 검사에 관한 규정
9. 식품영업허가 제한기준
10. 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙
11. 식품관련 영업자 등에 대한 식품위생교육규정
12. 식품 등 영업자 등에 대한 위생교육기관지정
13. 식품 위해요소 중점관리기준
제2편 식품위생관계 기타법규
1. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률
2. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률시행령
3. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률시행규칙
4. 국민영양관리법
5. 국민영양관리법시행령
6. 국민영양관리법시행규칙
7. 청소년보호법
8. 청소년보호법시행령
9. 청소년보호법시행규칙
10. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
11. 보건범죄단속에 관한 특별조치법시행령
12. 보건범죄단속에 관한 특별조치법시행규칙
13. 국민건강증진법
14. 국민건강증진법시행령
15. 국민건강증진법시행규칙
16. 먹는물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
17. 학교보건법
18. 학교보건법시행령
19. 학교급식법
20. 학교급식법시행령
21. 학교급식법시행규칙
제3편 식품위생법 해설
개 요
제1장 총칙
제2장 식품과 식품첨가물
제3장 기구와 용기?포장
제4장 표시
제5장 식품 등의 공전
제6장 검사 등
제7장 영업
제8장 조리사 등
제9장 식품위생심의위원회
제10장 식품위생단체 등
제11장 시정명령과 허가취소 등 행정제재
제12장 보칙
제13장 벌칙
21세기 세계의 인구는 70억을 넘어 지구촌을 초만원 상태로 만들고, 이상기온으로 인한 식품의 생산량이 감소하여 부족 현상을 나타내고 있다. 또한, 산업체의 급진적인 증가로 인하여 갖가지 환경오염과 식품공업의 급속한 발달과 대량생산을 위한 관리 면에서 오는 갖가지 오염 물질은 식품위생상 많은 문제점을 자아내고 있다. 특히 세계자유무역협정(FTA)으로 수입식품이 물밀듯 밀려오고 있는 현실에서 무엇보다도 철저한 검역이 필요할 것으로 판단되며, 우리의 건강이 위협을 받고 있는 실정이다.
따라서 인류의 건강 문제는 식품위생과 서로 직결되는 것으로 이를 법으로 규제한다는 것은 매우 다행스러운 일이며, 이에 따라 식품위생에 관한 법의 이해가 절실하게 요구되고 있는 현실이다.
본 책은 이 같은 필요성에 맞추어 제1편에서는 식품과 관련된 법령, 제2편에서는 식품위생에 관련된 기타 법령, 제3편에서는 식품위생법, 식품위생법 시행령, 식품위생법 시행규칙을 한데 묶어 이해하기 쉽게 해설하였기 때문에 식품 관계 종사자나 일반인, 학생들에게 참고가 되리라 믿는다.
법을 이해하기 쉽게 해설하려고 노력하였으나 미흡한 점이 많을 것으로 사료되며, 독자 여러분의 이해와 지도편달을 바란다.
중고단행본
바보 빅터
